Å finne en hvit burgund til under 300 kroner er i dag ekstremsport. Dette var for et par-tre år siden ganske lett, mens det nå er strake motsetningen. Dette skyldes i hovedsak tre faktorer: lave avlinger etter 2010 grunnet flere alvorlige haglebyger som har rammet hardt, større etterspørsel på verdensmarkedet og svekket kronekurs mot euroen (spesielt siste 9 mnd). Heldigvis finnes det appelasjoner som lager god chardonnay til enda fornuftige priser, dette gjelder i høyeste grad Mâcon hvor både Comtes Lafon og Dom. Leflaive fortsatt selger sin versjon for under tre hundre kroner (pr mars 2016), men som er særs vanskelig å få tak i. Denne her ligger i bestillingsutvalget og er bare et tastetrykk eller en telefon unna, du kan til og med dra til lokalt pol og få de til å bestille den der.

Lys strågul farge. La den få en runde i karaffel (dobbeltdekanter eller la stå i en halvtime) før du snuser inn. Da får du duft av modne epler, litt gulfrukt, ørlite smør og en mineralsk undertone samt noe røykaktig. Sistnevnte aroma går av seg en del etter lufting. I munnen oppleves en frisk syre med kjølig frukt. Noe vanilje merkes. God avslutning med sitrustoner. Ren og pen vin som utmerket vil takle hvit fisk eller lyst kjøtt på matbordet. Drikk nå – 2020.

Olivier Merlin Mâcon La Roche Vineuse VV 2013 | 250,-