Piemonteturen 2013 innebar et besøk hos Luca Roagna og denne gangen skulle han ta oss i mot i nye fasiliteter i Castiglione Falletto. Her har de vinmarken Pira og barolene kommer fra denne vinmarken. De eldste vinstokkene er fra pre-1937 (siste kjente nyplanting) og gir kompleksitet til vinene. Utbyttet er forholdsvist lavt. Store og flotte moderne lokaler er på plass i Castiglione inkludert en agriturismo hvor gjester kan overnatte. «Når man har plass kan man gjøre alt», sa Luca. For meg som har sett lokalene i Paglieri (Barbaresco) så er dette store kontraster. Denne lørdagskvelden skulle vi få servert 2008-årgangen som var forholdsvis nylig tappet på flaske. De fleste flaskene var tappet i september, mens Vigne Viti serien (tidl. Vecchie i 07) var tappet i august. Luca fortalte at de fleste av vinene hadde alkohol på 13,8 %, men det er 14 % som står på etikettene grunnet lovgivningen. Alle vinene ble drukket av Zalto burgund glass og flaskene hadde stått åpne 4-5 timer.

Les mer