Roagna 2009Første gang jeg besøkte Luca Roagna var i juli 2009. Stedet var Paglieri i Barbaresco hvor familiehuset ligger ved vinmarken Paje. Dette var første gangen jeg var i Piemonte og en gryende vininteresse tok virkelig fart etter denne turen. Mye av dette skyldes nettopp Luca som oppviste et ærlig engasjement og dedikasjon til å lage elegante viner med en klar adresse. Mye av besøket fant sted i vinmarken og filosofien bak arbeidet her ble ettertrykkelig gjennomgått. Etterpå var det fatprøver av bl.a 96 La Pira barolo Riserva. Og inne i kjelleren ble flaskene raust åpnet, mens Luca fant det underholdende å teste oss blindt med flasker uten etikett. Sukk, jeg tenker fortsatt tilbake på en 1990 La Pira barolo som avsluttet et særdeles vellykket besøk. Nå er 2009-årgangen her og resultatet har blitt gjennomgående bra.
Produttori del Barbaresco, et av verdens beste kooperativer innen vinverden som har sin base i Barbaresco i Piemonte, Italia. De lager selvfølgelig barbaresco viner fra Nebbiolodruen. De har holdt på siden 1958 og har siden 1967 laget Riserva viner fra enkeltvinmarker med høy status. DNs vinklubb inviterte til smaking av seneste årgangen, 2007.
Full rekke med Roagna 2008Piemonteturen 2013 innebar et besøk hos Luca Roagna og denne gangen skulle han ta oss i mot i nye fasiliteter i Castiglione Falletto. Her har de vinmarken Pira og barolene kommer fra denne vinmarken. De eldste vinstokkene er fra pre-1937 (siste kjente nyplanting) og gir kompleksitet til vinene. Utbyttet er forholdsvist lavt. Store og flotte moderne lokaler er på plass i Castiglione inkludert en agriturismo hvor gjester kan overnatte. «Når man har plass kan man gjøre alt», sa Luca. For meg som har sett lokalene i Paglieri (Barbaresco) så er dette store kontraster. Denne lørdagskvelden skulle vi få servert 2008-årgangen som var forholdsvis nylig tappet på flaske. De fleste flaskene var tappet i september, mens Vigne Viti serien (tidl. Vecchie i 07) var tappet i august. Luca fortalte at de fleste av vinene hadde alkohol på 13,8 %, men det er 14 % som står på etikettene grunnet lovgivningen. Alle vinene ble drukket av Zalto burgund glass og flaskene hadde stått åpne 4-5 timer.
1961 og 1964 Cappellano baroloEn liten gjeng bestående av 5 personer trommet sammen en liten vertikal av Cappellano barolo fra 1961 til 1979. Som litt krydder ble en Giovanni Moresco Pajore Barbaresco 1970 tatt som aperitif. I tillegg hadde jeg med en 1978 Pio Cesare Barolo for å kunne representere denne viktige årgangen samt vise frem en annen stil enn Cappellano. 61, 64 og 67 ble åpnet ca. 4-5 t før konsum, kun luftet i flaske. 71 og 79 ble åpnet på plass og led i første runden av for lite luft (2,5 t). 78 Pio Cesare var den eneste som fikk et opphold på karaffel, da 3 timer (særs nødvendig). Cappellano er en tradisjonell produsent av baroloviner og modne flasker her i fra byr ofte på store opplevelser. Likevel er det en stor risiko med gamle flasker da man vet lite om hvilke liv de har levd med hensyn til lagringsforhold. Flaskene her så bra ut med tanke på fyllnivå og farge. Korkene som kom ut var også solide, kun et par korker gikk i oppløsning ved åpning. En annen ny opplevelse denne kvelden var bruk av Zalto Denk Art Burgund glass. De er laget uten bly og er dermed mye lettere enn f.eks Riedel. De gir også en «renere» nese, men kan også gi for mye av aromaer på samme tid noe som gjør det litt vanskeligere å sortere ut nyansene. Ubehagelige aromaer var også mer fremtredende. Tusen takk til verten på Kløfta for en særdeles flott vinaften!
